Silvester-Menü 2019

Tintenfisch auf  Linsensalat
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Hummercremesüpple mit Ravioli
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zweierlei vom Hirsch Terrine & Roastbeef an kleinem Salat
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Seeteufelfilet auf Graupenrisotto
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Cumquats-Sorbet
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Kalbsrücken mit Morchelrahmsößle
dazu kleines Gemüse & Bubespitzle
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Mousse von weißer Schokolade auf Baumkuchenwürfel
und Himbeermark

7-Gang Menü  60,-                ohne Fischgang 55,

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